春節隱藏的健康風險 蛇出來了嗎？春節健康指南

春節是一年中最溫馨的時刻，家人團聚、美食圍繞，滿滿的幸福感洋溢在每個角落。然而，在這樣歡樂的氛圍中，也隱藏著一些健康風險，特別是對於三高（高血壓、高血糖、高血脂）患者和心血管疾病高風險族群來說，節慶飲食與寒冷天氣可能成為健康隱形殺手。

春節隱藏的健康風險 蛇出來了嗎？

文章目錄

1. 春節隱藏的健康風險，你注意到了嗎？

2. 火鍋健康指南｜真實案例：過量火鍋，險些送命

3. 控三高的四大建議

4. 用健康話題温柔反擊長輩們

5. 提早領藥，安心過年

一．春節隱藏的健康風險，你注意到了嗎？

春節的美食總是讓人垂涎欲滴，但這些年節大菜往往熱量與脂肪含量偏高，例如紅燒肉、佛跳牆、滷味拼盤、火鍋湯底等。這些高油、高鹽的食物雖然美味，卻可能讓三高患者的健康風險在短時間內急速增加。此外，春節期間的低溫天氣對心血管系統的挑戰也不容忽視。

根據台灣本土研究，當氣溫每下降 2.9°C，心血管疾病的發病率可能增加11%！這樣的數據顯示，即使看似微小的環境變化，也可能對健康產生重大影響，尤其是對於長輩和慢性病患者而言。

◆ 高風險族群需要注意的症狀

頭暈或劇烈頭痛：可能是血壓急劇升高的信號。

胸痛或胸悶：尤其是伴隨冷汗，可能預示心肌梗塞。

疲勞或呼吸急促：高血脂/高血糖患者多數沒有明顯症狀，甚至有患者在出現併發症時，才得知指標異常。應定期檢驗血脂及血糖，並在發現超標時及早介入治療，避免引致無法挽回的血管傷害。

二．真實案例：過量火鍋，險些送命

51歲的張先生是一名三高患者，他在過年期間連續六天與親友聚餐，主菜幾乎都是火鍋。每天的高脂肪飲食，再加上久坐與缺乏運動，讓他的身體不堪負荷，最終因急性心肌梗塞被送往急診。醫生指出，過量攝取動物性脂肪會讓血液中的低密度脂蛋白（LDL）升高，導致動脈粥樣硬化風險增加，甚至直接引發血管阻塞。

◆ 火鍋健康指南

選擇清淡湯底

改用昆布湯、蔬菜清湯等低鈉湯底，避免重鹹的麻辣湯底。另外，有高血壓、痛風及腎臟病的民眾，火鍋湯千萬別喝太多，淺嚐就好。

減少加工食品

像貢丸、魚餃、起司丸等加工食品含有較高的飽和脂肪與鈉含量，可以豆腐、豆干等植物性蛋白質取代，減少飽和脂肪的攝取。

增加蔬菜比例

綠葉蔬菜與根莖類蔬菜富含纖維，不僅有助於降低血脂，還能提升飽足感。南瓜、芋頭、玉米也是常見的火鍋食材，屬於全穀根莖類，可取代白飯，增加纖維、維生素及礦物質攝取，但仍要適量，以免影響血糖。

醬料健康選的建議

建議多加蔥、蒜、香菜、蘿蔔泥，或以醬油、味醂及醋來調沾醬，以原味食物搭配適量沾醬。

細嚼慢嚥，控制分量

每次只取少量進食，避免過量進餐帶來的負擔。

三．控三高的四大建議

定期健康檢查：
三高患者應在春節前進行全面健康檢查，特別是監測血壓、血糖與血脂指標，及早發現問題並進行干預。醫生會根據檢查結果調整用藥或給出具體建議，讓節日期間的健康管理更加穩妥。

慢性疾病風險評估：
每位三高患者的風險因素可能各不相同，例如家族病史、生活壓力、運動不足等。了解自己的風險來源，並與醫生討論個性化的應對策略，是降低疾病風險的關鍵。
慢性疾病風險評估平台網址: https://cdrc.hpa.gov.tw

良好的生活習慣：
清淡飲食，生活方面落實戒菸、多運動，有助於穩定血壓與血糖。

戒菸控酒：
菸草中的有害物質會損害血管內壁；酒精則可能導致血壓急升或肝功能受損，建議避免吸菸及飲酒。

◆ 健康補充建議

多喝水：保持身體水分平衡，避免血液濃稠，造成的健康隱憂及疾病。

選擇健康零食：春節零食可以選擇堅果、低糖餅乾等取代糖果與炸物。以熱量低又有飽足感的蒟蒻干、低鹽海苔片、脫水乾燥蔬果薄片等商品來取代較符合健康概念。可以選擇一茶匙的無調味堅果如核桃、腰果、杏仁果等。

四．用健康話題温柔反擊長輩們

春節的聚會總少不了聊天話題，但傳統的催婚、問薪水等話題可能讓人倍感壓力。今年，不妨嘗試以健康為主題，讓家庭對話更有意義，同時也能關心家人的健康狀況。

◆ 親和關懷話題範例

• 「最近血壓控制得還好嗎？」
• 「您今天按時服藥了嗎？」
• 「慢性病的藥有記得去拿了嗎？」
• 「您有定期健康檢查嗎？檢查數值是黑色還是紅色？」
• 「去老人會活動時有沒有戴口罩呢？」
• 「您今天運動了嗎？」

五．提早領藥，安心過年

春節期間的醫療服務通常較為緊張，對於慢性病患者而言，確保藥物充足尤為重要。2025年春節期間，慢性病患者可以提早10天領取連續處方藥，避免假期中因藥物不足而中斷治療。

◆ 領藥小貼士

• 提前計劃：建議在春節前的1-2周領取藥物，避開高峰時段。
• 確認藥物數量：檢查是否足夠應對整個春節假期。
• 注意用藥規律：提醒長輩按時服藥，避免因節慶忙碌而漏服。

結語：健康，是春節最美的祝福

健康是幸福的基石，也是春節最珍貴的祝福。今年，不妨從小小的改變開始——準備一餐低脂低鹽的年菜，進行一次暖心的健康對話，或陪伴家人完成一次健康檢查。這些簡單的舉動，不僅能讓團聚更加安心，迎接一個溫馨美好的春節！

文案：HUI@實青健康管理顧問

美術：KB

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資料來源：

衛生福利部
https://www.mohw.gov.tw/cp-3159-24759-1.html
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-77776-1.html

台灣心肌梗塞學會
中風或心肌梗塞風險與氣溫的相關性。

自由健康網
火鍋飲食與心肌梗塞案例：https://health.ltn.com.tw/article/paper/752043

慢性疾病風險評估平台
https://cdrc.hpa.gov.tw

冬天必學 防血液黏稠 爆血管
https://www.ch.com.tw/index.aspx?sv=ch_fitness&chapter=epaper20180102

台灣健康促進醫學會（TAMIS）
https://tamis.org.tw/charity/78/814

吃火鍋也要健康選
https://foodsafety.chiayi.gov.tw/News_Content.aspx?n=4642&s=766171

三立新聞網
中風案例相關報導：https://tw.news.yahoo.com

台灣藥師學會
提早領藥相關資訊：https://www.facebook.com/PharmacistAssociations